LA LAGUNA SELECTA Aceite de Oliva Virgen Extra D.O Baena 250 ml x 6 Unidades.

LA LAGUNA SELECTA Aceite de Oliva Virgen Extra D.O Baena 250 ml x 6 Unidades.

ORGANOLÉPTICA

En esta cuidadosa mezcla cada variedad aporta sus mejores características, haciendo de este un aceite aromático, estable y de excelente sabor al paladar, ideal para cualquier tipo de plato.

Su aroma recuerda a la frescura natural de nuestro paisaje, es frutado verde en intensidad media alta con un toque a manzana y una gran intensidad de verde hierba.

Dulce y fluido a la entrada, amargo, medio y picante, medio alto.

CARACTERÍSTICAS

Solo mediante el control de todo el proceso se pueden obtener unos productos de calidad superior, en Sucesores de Hermanos López garantizamos el producto desde el origen hasta el envasado.

ALTITUD — De 700 a 1000 metros sobre el nivel del mar.

TERRENO — Olivar tradicional de montaña con pendiente elevada.

CLIMA — Mediterráneo Continental con pluviometría media y acusadas oscilaciones térmicas.

SUELO — Arcilloso con alto contenido en carbono cálcico.

VARIEDADES— Aceitunas procedentes de olivares de la variedad Picuda y Hojiblanca.

MOMENTO — 1ª quincena de noviembre.

RECOGIDA — Manual y vareado.

EXTRACCIÓN –No más tarde de 8 horas después de la recolección mediante sistema continuo por centrifugación de dos fases.

CONSERVACIÓN –En depósitos de acero inoxidable, con atmósfera de nitrógeno.

La tradición de lo de siempre en los nuevos tiempos

Sucesores de Hermanos López es una empresa familiar que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, modernizando continuamente sus infraestructuras, pero siempre manteniendo la calidad como prioridad en sus productos.

Nuestra historia empresarial hunde sus raíces en el siglo XIX.
Son más de 160 años de dedicación al olivar luqueño, partiendo de un pequeño terruño, de apenas una hectárea, que puso la primera piedra en el patrimonio familiar, allá por 1840.

GENERACIÓN TRAS GENERACIÓN

1ª generación

Tras dos generaciones de duro trabajo en el campo, el primer salto adelante en la historia de la familia lo dio Antonio López Ortiz de la Torre al construir en 1918 el molino familiar, una almazara dotada con la mejor tecnología en su día de prensas hidráulicas y muelas troncocónicas, para extraer lo mejor de la sierra Subbética.

La historia empresarial de Sucesores Hermanos López hunde sus raíces en el siglo XIX. Son más de 160 años de dedicación al olivar luqueño, partiendo de un pequeño terruño, de apenas una hectárea, que puso la primera piedra en el patrimonio familiar, allá por 1840.

3ª y 4ª generación

El trabajo de consolidación de patrimonio lo concretaron en la siguiente generación los hermanos, Antonio y Vicente López Jiménez, que hicieron crecer la empresa hasta llegar su madurez, en 1978, momento en que se constituyó la sociedad Sucesores Hermanos López S.A., ya con un patrimonio de 700 hectáreas de olivar. De ese empeño surgió otro paso adelante en la historia empresarial de esta familia.

La vieja almazara de aceite fue modernizada, para dotarla del más moderno sistema continuo ecológico, que no produce alpechín alguno, y se hizo una apuesta decidida por comercializar sus preciados aceites de mayor calidad: Morellana y La Laguna.

5ª y 6ª generación

Hoy, la sexta generación de la familia López ha asumido el reto de modernizar la empresa y sacar el máximo partido a la larga tradición familiar, con la mayor exigencia: producir aceites de la máxima calidad, desde el más exquisito trabajo del campo hasta el embotellado.
Una parte de nuestras tierras más queridas se han transformado al cultivo ecológico y cada finca es mimada y analizada para conseguir lo mejor de los olivos de las estribaciones del Parque Natural de las Sierras subbéticas.